Téléchargement Gratuit Quand la diététique chinoise rencontre la cuisine française, by Nicole Fargeas Josselyne Lukas
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Détails sur le produit
Broché: 267 pages
Editeur : Editions du Rouergue (17 février 2010)
Langue : Français
ISBN-10: 2812600853
ISBN-13: 978-2812600852
Dimensions du produit:
23,2 x 2,4 x 17 cm
Moyenne des commentaires client :
3.8 étoiles sur 5
14 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Une excellente idée que d'adapter de bonnes recettes de cuisine française aux bases de la diététique chinoise . Les commentaires en bas de page concernant la valeur de l'aliment en fonction des saisons où son intérêt d'un point de vue énergétique est vraiment utile. Les recettes sont bien expliqué et facile à réaliser. Quand on connaît la complexité de la diététique chinoise je dirais que ce livre est précieux c'est un incontournable
Des recettes à la portée de tous puisque l'on utilise des ingrédients de la tradition culinaire française avec des principes culinaires chinois. Des recettes faciles à mettre en œuvre, et surtout rapides. Elles sont classées par saison ; à chaque saison ses aliments ; pour chaque aliment une saveur et l'impact que cet aliment aura sur notre organisme. Des recettes qui marient la plupart du temps les saveurs salées/ sucrées. Pour le plaisir des yeux et du palais !
Le titre résume bien l'ouvrage qui répond à mes attentes.Les recettes sont proposées en fonction des saisons et des 5 éléments.L'auteur explique ce que l'ingrédient principal de la recette peut apporter au niveau de la santé
Reçu a ce jour en bon état livres très i nterressant je le conseil
Utiliser pour des ateliers cuisine santé et une initiation au principe de la MTC . Très bonne aide
Recettes très originales et façon de cuisiner très saine. Ce livre resepcte les saisons chinoises, c'est-à -dire que les saisons ne sont pas tout à fait calculées comme en Occident.
Simple et utilisable rapidement voire immédiatement. Ce livre s'adresse à tous et à toutes, il complète parfaitement la diététique du yin et du yang
Voilà un très bon livre, très clair, avec des recettes accessibles, sympas, variées et qui font du bien à notre santé. Je vous le recommande !
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